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烤鲜鱿鱼

菜谱编号:203-294
烤鲜鱿鱼是【公仔面】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鲜鱿鱼”。
烤鲜鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜热辣味道鲜

烤鲜鱿鱼主厨:公仔面

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲜鱿鱼:一只--
辅助料用量
红萝卜:半只洋葱:半只
柠檬:一只盐:一勺
酱油:适量芥末:适量
蜜糖:适量--

烤鲜鱿鱼的做法步骤

  • 第二步:去除黑膜
  • 第七步:取出,试味,如果认为不够咸的,可以蘸酱油和芥末调味
  • 第四步:加入李锦记XO酱和柠檬汁拌匀,放在冰箱腌一小时,搪瓷盘铺锡纸,铺上洋葱和萝卜丝,再将鱿鱼平铺在上面
  • 第五步:预热170度,烤15分钟
  • 第三步:翻转并拔掉腹部硬硬的半透明的骨头状物体
  • 第一步:洋葱和红萝卜切丝(要厚点),在鱿鱼的腹部切一刀,取出内脏和墨袋。去除鱼眼
  • 第六步:取出剪成丝,加入蜜糖拌匀,再烤10分钟
  • 相关食材:鱿鱼

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