切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor
切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor是【非专业烘焙爱好者】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道从什么时候开始，就迷上了酥脆酥脆的可爱小饼干，一直欲罢不能地研究着各类小饼干的做法。前几天从朋友那得了一份安佳烘焙菜谱，里面介绍了一款切达奶酪饼干的做法，做法超细，而且做出来的味道超好，浓浓的芝士味伴着酥脆细腻的口感，吃一口就停不下~简直不要太好吃~今日，就将这个切达奶酪饼干的超细步骤贴出来，分享给大家~
需要的器材：
1·打蛋盆1个
2·打蛋器1个（电动的）
3·橡皮刮刀1个
4·面粉筛1个
5·小电子秤1个
6·小油刷1个
7·碗1个
8·保鲜膜
9·油纸3张
10·刀
11·烤盘
12·烤箱
13·案板
14·一次性手套
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 安佳切达奶酪：90克 | 安佳黄油：70克 |
| 低筋面粉：135克 | 鸡蛋：1个 |
| 纯巴马奶酪粉：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：40克 | 盐：4克 |
切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor的做法步骤
切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄油和切达奶酪，我选的都是安佳专业乳品专业伙伴的的安佳黄油和安佳切达干酪。一是因为这个品牌的黄油和奶酪的味道都极好，用他们的黄油烘焙出来的糕点非常香，口感非常好，松松软软的~而且还是动物黄油，用起来很放心；二是因为安佳的切达干酪风味比较清淡，适合我们中国同胞的饮食习惯，做出来的美食会更符合我们的口感需求。
2·关于饼干的形状，除了步骤里的那种方法，还可以将面团用擀面杖铺开，然后用各种形状的模具来制作更可爱的饼干造型。
3·如果饼干表面出现深色斑点也不用担心，那是奶酪烘焙焦化形成的，并不是烤焦或质变引起的。
相关食材：奶酪