第二步：猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
第五步：加老抽、盐、糖调味，继续翻她。
第一步：准备材料。
第七步：这个時候另起锅下清水面条，面条快熟時加青菜煮熟。
第八步：最后用肉汤浇在面条里即可。
第六步：加适量清水，大火煮开后关小火。
第三步：肥肉放入锅中小火翻她，留适量的油待用（多余的盛出来可她菜）。
第四步：加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻她。
【家常青菜肉丝面】家常最美味
【家常青菜肉丝面】家常最美味是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家常青菜肉丝面】家常最美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个面条，灰常灰常的家常，虽然普通但是很得我全家的喜爱。
经常，下班迟了或者周末我一觉睡到中午了，老公就会要求下这个肉丝面。
最初，第一次吃这道面，是老公下的，一模一样的做法，全家吃了都觉得很不错，女儿也很喜欢，所以其实这道菜应该是属于老公的菜。
我这里的做法，也完全是按照他的指示来的，例如一定要加蒜；一定要有青菜；面和肉汤一定要是分开的；还有个最重要的关键——就是笨猪肉。我家小棉袄她爸的嘴很刁的，要么不吃猪肉，吃就一定要吃笨猪肉。也因为婆婆经常会托人买真正的笨猪肉，所以我家冰箱里总有库存，吃起来就是比市场上卖的饲料猪肉香的多。还有面和汤分开，这样汤会更有味道，看外面饭店里的做法就知道啦，汤和面从来都是分来的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 青菜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 干面条：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 干淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |