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#美味一锅端# 梅豆角肉卤面

菜谱编号：315-013

#美味一锅端# 梅豆角肉卤面是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#美味一锅端# 梅豆角肉卤面”。

第四步：炒锅放油炒肉至变色，放入梅豆角，稍翻炒放盐，加水，水加的稍多点

第二步：细面条揪断，放到蒸锅开始蒸，一共二十分钟

第八步：蒸好了重新倒入炒锅，拌匀

第三步：蒸面条的时候顺便把梅豆角切成细丝，没有梅豆角可以用蒜薹或者龙豆、长豆角代替

第一步：肉切丁，用料酒，酱油，淀粉腌制十分钟

第五步：菜炒好关火，用碗将炒锅里的菜汤盛出来，菜留在锅里

第七步：把搅拌好的面条再次放入蒸锅，一层面条，一层菜，蒸十分钟

第六步：面条蒸好后关火把面条放到面板上，把小疙瘩用手抖开，然后放入炒锅中，搅拌，把碗里的菜汤均匀多次撒到面条上，每次都要搅拌均匀才撒下一次

#美味一锅端# 梅豆角肉卤面做法技巧/窍门/补充说明：

1·二次上蒸锅是为了让面条更入味2·如果不想自己蒸面条可以买现成的熟面条，不过还是自己蒸的更好吃

相关食材：豆角梅豆角

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