百搭卡士达酱
百搭卡士达酱是【美妞膳坊】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百搭卡士达酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
卡仕达酱(custardcream)也叫做吉士酱,是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱冷藏保存,能保存3天。加入打发的淡奶油,就好像在吃冰淇淋。
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:3个 | 细砂糖:25克 |
低筋面粉:15克 | 玉米淀粉:10克 |
辅助料用量 | |
牛奶:250毫升 | 香草精:几滴 |