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焖烧罐自制酸奶

菜谱编号:315-122
焖烧罐自制酸奶是【希味淡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖烧罐自制酸奶”。
焖烧罐自制酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焖烧罐好处是省事安全。断热调理过程免电免煤气,不必担心因不注意时锅没水烧干而危险,即使锅内热气腾腾,外锅也不烫手,且不具压力没有爆炸的恐惧。这个做自制酸奶,非常省事,成果很好。用料和做法简单,营养丰富,含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。

焖烧罐自制酸奶主厨:希味淡

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白砂糖:适量--
辅助料用量
奶粉:25克酸奶发酵剂:1克
温水:200克--

焖烧罐自制酸奶的做法步骤

  • 第一步:准备好材料
  • 第二步:先用温水(80度)倒入罐中,焖3分钟倒出(不包括材料里的温水)
  • 第五步:拧好盖子,安静等待12小时的发酵
  • 第六步:2小时后的成果,酸奶香味十足
  • 第三步:再把奶粉倒入200克温水里溶解,温度降到45度倒入酸奶发酵剂,搅拌均匀
  • 第四步:把搅拌均匀的牛奶倒入焖烧罐中(可以先加入白砂糖也行,后加也行)
  • 焖烧罐自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    溶解奶粉的温水不易过烫,不然会杀死酸奶发酵剂里的菌·

    菜谱标签:下午茶饮品酸奶
    相关食材:酸奶

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