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葱香肉包

菜谱编号：315-195

葱香肉包是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肉包子，我怀念的就是入口满满肉汁的肉包子,那种松松软白白胖胖中间有一团热乎乎肉馅的包子·小时候我就觉得肉包子是世界上最好吃的东西,几个肉包子，一碗咸豆浆，就是已经很满足了。

葱香肉包主厨：雨夕之家

第五步：把葱和肉糜，放入一个盆中；

第十四步：好吃的肉包，来啦！！

第十三步：蒸好的包子，趁热，取出，待凉；

第三步：慢慢的加入温水，加入一小勺的盐，用筷子搅拌，成絮状；

第七步：再把面团，分成若干个小剂子，大概每个小剂子50克左右；

第九步：上面放入肉馅

第八步：把每个小剂子都揉圆，擀成圆形；

第十一步：依次做好其余的，静置20分钟左右；

第二步：把500克馒头自发粉，放入一个盆中；

第一步：新良的馒头自发粉，准备好；

第十步：然后，再做成包子的形状；如果，折成如图的样子；

第六步：再加入生抽、老抽还有盐，和少许的白糖，搅拌，成肉馅；

第四步：手肉或者用面包机都可以，揉成光滑的面团；醒10分钟；

第十二步：冷水上锅，15分钟，蒸好后，焖5分钟；

葱香肉包做法技巧/窍门/补充说明：

用新良的自发粉，做的包子，松软，而且还不要二发，只要一次就能做出白白胖胖的包子了。

相关食材：葱

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