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黄金鸡排

菜谱编号:315-309
黄金鸡排是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金鸡排”。
黄金鸡排
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:1块鸡蛋:2个
面包糠:适量淀粉:适量
辅助料用量
盐:适量葱花:适量
姜丝:适量料酒:2匙
花椒粉:少许--

黄金鸡排的做法步骤

  • 第七步:放入蛋液中两面沾上蛋液6
  • 第九步:锅内放油烧热,放入裹匀面包糠的鸡脯肉炸至金黄即可。
  • 第二步:放入葱姜,加入盐
  • 第八步:裹匀面包糠,稍微静置一会儿。
  • 第三步:放入料酒
  • 第四步:放入花椒粉,用手抓匀,腌制约十分钟,让肉充分入味。
  • 第六步:腌好的鸡脯肉沾上淀粉
  • 第五步:准备好鸡蛋,面包糠和淀粉。
  • 第一步:鸡脯肉用刀片成片,一定要薄厚均匀,这样容易成熟。
  • 菜谱标签:小吃

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