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麻辣鸡尖

菜谱编号:315-343
麻辣鸡尖是【夏湘淋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡尖”。
麻辣鸡尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鸡尖用秘制卤料卤制后炒香就可以了,非常适合一边看电视一边吃哦。如果不想动手,又想吃到美味的麻辣鸡翅,可以提供即食冷吃麻辣小吃,现炒现做,原汁原味。

麻辣鸡尖主厨:夏湘淋

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冻鸡尖:1000克--
辅助料用量
卤料汁:500ML辣椒节:100克
花椒:20克鸡精:适量
味精:适量--

麻辣鸡尖的做法步骤

  • 第三步:将焯水后的鸡尖倒入卤汁中卤10分钟后倒出沥干水份
  • 第二步:超市购买冻鸡尖后焯水备用
  • 第四步:放入菜籽油,油开后倒入鸡尖,放入辣椒节炒香,最后放入花椒面和白芝麻起锅。
  • 第一步:去干杂店配卤料,配好后熬卤汁备用
  • 麻辣鸡尖做法技巧/窍门/补充说明:

    麻辣鸡尖用秘制卤料卤制后炒香就可以了,非常适合一边看电视一边吃哦。如果不想动手,又想吃到美味的麻辣鸡翅,可以提供即食冷吃麻辣小吃,现炒现做,原汁原味。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣鸡尖。

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