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炒双菇

菜谱编号:315-486
炒双菇是【涛妈私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒双菇”。
炒双菇
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:适量香菇:适量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
生抽:适量--

炒双菇的做法步骤

  • 第一步:准备食材,黄瓜和胡萝卜切片,鲜菇去掉不干净的脚,温水放一点盐把香菇浸泡在里面,泡20分钟左右再清洗干净
  • 第四步:翻炒出水后倒入适量的蚝油,一点的盐和生抽继续翻炒,如果有点干还是倒一点开水
  • 第六步:放入葱花翻炒均匀就可出锅
  • 第二步:杏鲍菇切片,鲜菇切对半
  • 第五步:翻炒的差不多熟了,倒入黄瓜片翻炒片刻就好,喜欢黄瓜脆脆的
  • 第三步:热锅倒油,先放胡萝卜翻炒一下再倒入两种姑翻炒,要不停的翻动要不然会焦了,如果太干可以沿着锅边倒入一点开水翻炒,翻炒久了来是会出水的
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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