第七步：下姜、葱、八角出香味。
第六步：烧锅下油，放入冰糖她至融化。
第一步：牛腩切块。
第三步：姜、葱、八角。
第十步：再注入清汤。
第八步：·
第二步：杏鲍菇。
第十一步：调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉，用小火烧酥。
第四步：鸡腿菇切片。
第九步：将牛腩倒入煸她上色。
第十二步：汁浓時放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。
第五步：锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。
双菇牛腩
双菇牛腩是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双菇牛腩”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 杏鲍菇：70克 | 鸡腿菇：60克 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 姜：适量 |
| 生抽：适量 | 麻油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 冰糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 八角：适量 | 葱：适量 |