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蛤蛎意面

菜谱编号:031-552
蛤蛎意面是【木易书房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蛎意面”。
蛤蛎意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热夏天的首选,方便和美味而且营养丰富,老少皆宜。

蛤蛎意面主厨:木易书房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:调味
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意面:1公斤蛤蛎:1公斤
洋葱:2个--
辅助料用量
大蒜:3颗小番茄:1公斤
香菜:一小把橄榄油:适量

蛤蛎意面的做法步骤

  • 第七步:与此同时把意面下到热水里,以出锅的标准放盐·大约15分钟可以出锅·(因为汤料不会对面有很大的影响)
  • 第六步:锅中倒入少许油加热,依次加入大蒜和洋葱末炸微黄,再倒入番茄和少许盐,慢慢搅拌。(盐不要太多,因为蛤蛎本身就很咸·)
  • 第十步:倒入沥干的意面轻轻搅拌2分钟,就可以出锅了·
  • 第一步:洋葱和香菜切末待用
  • 第十一步:撒上香香的香菜,美味的蛤蛎面就完成了·你学会了吗?
  • 第五步:把蛤蛎和汤汁分开待用
  • 第九步:当番茄完全出汁的时候,倒入蛤蛎,小火熬2分钟·这样我们的汤料就做好了·
  • 第四步:当蛤蛎全部开流出它自身的水分时就马上关火
  • 第二步:番茄一切为二,这样容易出汁。
  • 第三步:把洗好的蛤蛎放入空锅,开大火加热。
  • 第八步:当番茄有点软化的时候加入蛤蛎汤汁慢慢搅拌至番茄完全出汁·
  • 相关食材:意面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛤蛎意面。

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