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鸡爪美颜汤

菜谱编号:319-081
鸡爪美颜汤是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡爪美颜汤”。
鸡爪美颜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

功效:鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;

淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;

花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量,并有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜等物质。不仅有滋补气血、养血通乳的作用,还有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

鸡爪美颜汤主厨:天涯豆豆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:300克玉米:2个
山药:100克--
辅助料用量
姜:10克料酒:2勺
盐:少许--

鸡爪美颜汤的做法步骤

  • 第三步:鸡爪放入锅中,加入两勺的料酒和姜片焯水,然后再过一次水备用。
  • 第一步:鸡爪洗干净,切掉鸡爪指甲。
  • 第四步:将所有的材料倒入高压锅中,注入清水,大概淹过在食材的表面即可。
  • 第五步:高压锅上汽后再用大火煮5分钟,然后转为小火煮40分钟或者开中小火煮30分钟都可以。等到高压锅的汽都没有的时候没有的时候才可以开锅,以免发生意外,最好到十分钟过后再打开。最后加入少许的盐调味即可。
  • 第六步:这就是煮好的鸡爪汤,鸡爪已经煮化了,玉米山药跟汤也好好吃。
  • 第二步:花生提前1小时浸泡,玉米洗干净切块,戴手套将铁棍山药去皮切块,姜切片备用。
  • 鸡爪美颜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1不要买冷冻的鸡爪。
    2鸡爪要飞水,然后再洗干净。

    相关食材:鸡爪

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