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自制盐焗鸡爪

菜谱编号：400-263

自制盐焗鸡爪是【冷￥静】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制盐焗鸡爪”。

第九步：准备一包盐焗鸡粉。

第十二步：早上打开保鲜膜在抓几下（更容易入味），中午在蒸。

第十一步：带上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层放一晚上。

第十步：盐焗鸡粉全部倒入鸡爪里面，加入少许辣椒粉（可以不加，）。

第十五步：好啦。

第六步：放三个知子在碗中，加入适量水泡发出颜色。

第二步：大火煮5分钟。

第五步：切成对半开，容易入味。

第八步：用手抓均匀上色，中途有空反复多抓几次，颜色漂亮。

第一步：准备适量鸡爬，剪去脚指甲，清洗干净，放入锅中加入适量水，姜适量，煮5分钟。

第三步：捞起。

第四步：清水冲洗掉表面的浮末，装碗备用。

第十三步：放蒸锅上开大火蒸3分钟即可（不可以蒸太长时间，太软不好吃），前后在锅内时间加起来总共8分钟最佳。

第十四步：3分钟好了出锅??。

第七步：倒入知子水在鸡爪里面。

相关食材：鸡爪盐

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