【苏菜】桂花酒酿饼
【苏菜】桂花酒酿饼是【树袋熊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】桂花酒酿饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：1150克 | 奶粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：10克 | 自制酒酿：811克 |
| 鸡蛋：1只 | 自制糖桂花：250克 |
| 老面：150克 | 黄油：97克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 蜂蜜：50克 |
【苏菜】桂花酒酿饼的做法步骤
【苏菜】桂花酒酿饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·揉面不用到扩展阶段。
2·全程小火加热。
3·饼胚放入时要留出空间，否则会粘在一起。
4·此面团不适合做面包。
相关食材：桂花