第三步：锅中水烧开，放入豆皮煮2分钟，捞出备用
第四步：锅中放水，加少许盐和几滴油，水开后放入茼蒿焯水，捞出过凉水，挤干水分
第一步：茼蒿洗净
第六步：卷紧
第二步：豆皮一张洗净
第五步：茼蒿放在豆皮上
第七步：豆皮卷切段，摆在盘中，中间放一碟用蒜泥、糖、醋、蒸鱼豉油和香油调成的调料汁
茼蒿豆皮卷
茼蒿豆皮卷是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿豆皮卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清清爽爽的一道茼蒿豆皮卷
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：适量 | 豆皮：1张（千张） |
| 蒜泥：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |