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油炸米饭团子

菜谱编号:315-851
油炸米饭团子是【简箪小胖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸米饭团子”。
油炸米饭团子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚上饭煮多了,没吃完。一般情况下剩米饭都是炒饭,今天要给大家分享一个变废为宝的剩米饭做法,材料都是各家基本的都有的,蒜苗是婆婆放花盆里钟的,小小的香香的。很容易成活,大家也可好种点,随吃随掐。

油炸米饭团子主厨:简箪小胖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:300克面粉:100克
鸡蛋:1个蒜苗:适量
火腿肠:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
十三香:适量--

油炸米饭团子的做法步骤

  • 第一步:原料:长香丝+稻花香混煮米饭300克左右 简箪石磨面粉100克左右 鸡蛋一个 火腿我用了两根,感觉有点多。蒜苗适量。配料:油是用来油炸的用的比较多 盐 十三香均适量米饭可以用现煮的米饭更好吃,如果是剩饭请先蒸热
  • 第十三步:摆盘,配上一杯茶,早餐 下午茶 三三两两好友坐坐聊聊。
  • 第五步:搅拌均匀,备用。
  • 第八步:如果家里有一次性手套最好,没有也可以用保鲜膜或者保鲜袋团成合适大小的饭团
  • 第九步:团成饭团备用,锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
  • 第十步:油热后,把饭团放到面糊里面挂糊
  • 第二步:蒜苗切小丁
  • 第六步:面粉里面加适量水 打入鸡蛋
  • 第四步:切好的火腿肠 蒜苗 放到米饭碗里面,加适量盐 十三香
  • 第三步:火腿肠切小丁
  • 第七步:搅拌成面糊,照片有些稀了,后来我又加了些面粉。
  • 第十二步:炸至表面金黄就可以出锅了
  • 第十一步:下油锅炸
  • 油炸米饭团子做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭是加热过的火腿肠蒜苗可以生吃,所以不用担心不熟哈。
    面糊里面加鸡蛋,颜色金黄,卖相更佳。

    相关食材:米饭

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