淡奶油吐司
淡奶油吐司是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做蛋糕剩下的淡奶油怎么办?最简单快捷的方法就是做这款吐司,需要的量大,做出来的吐司也非常好吃。
参考份量:450g2个
参考温度:190度
烘焙时间:40分钟
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:500克 | 低筋面粉:100克 |
奶粉:30克 | 鸡蛋液:70克 |
白砂糖:60克 | 牛奶:210克 |
淡奶油:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 酵母:8克 |
淡奶油吐司的做法步骤
淡奶油吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团中液体的量根据面粉的吸水性适当调整
2、做吐司的面团要揉出膜,出膜的面团烤出来的吐司才好吃
3、做面包两次发酵和中间酵发,一个环节都不能省
4、一般家用烤箱可能会存在温差,烘烤时根据自家烤箱的情况来调整温度和时间