红薯拿铁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

广东上星期才真正进入了冬季，这么冷的天气，最想喝上一杯能暖身的饮品。红薯拿铁，材料只有红薯、牛奶，加上少许肉桂粉即可，制作方法很简单，几分钟就能做出来了，喝起来身体感觉暖暖的，非常舒服。牛奶含有丰富的钙物质，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15%-20%。肉桂粉是由肉桂制成的粉末，能散发出令人喜爱的芳香、温和、甜美的气味，具有散寒止痛，活血通经的功效，还具有降血糖、降血脂的作用。

红薯拿铁主厨：海之韵美食记