芋头蒸排骨
芋头蒸排骨是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。今天我就用它与排骨一起蒸了吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：300克 | 芋头：180克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：少许 | 料酒：1勺 |
| 盐：少许 | 生抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 姜汁：半勺 |
| 白胡椒粉：少许 | 砂糖：半小勺 |
| 红辣椒：1个 | 葱花：适量 |
芋头蒸排骨的做法步骤
芋头蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨腌制时间尽量长点更加入味
答配菜谱：芋头与排骨的做法