酱油炒饭
酱油炒饭是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱油炒饭是我们家经常吃的美食之一,因为喜欢这一口儿米饭蒸多了也不怕剩,并且故意多蒸一些第二天早上做成酱油炒饭,配上一杯牛奶或者豆浆当早餐,营养快捷还省力。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
剩米饭:2碗 | 胡萝卜:1根 |
鸡蛋:2个 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 细砂糖:1小勺 |
盐:1小勺 | 白胡椒粉:1小勺 |
香葱:适量 | 植物油:适量 |
辅助料用量 | |
味精:少许 | -- |
酱油炒饭的做法步骤
酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1;米饭中拌调料时由于调料有咸度,如果没有把握盐先不要放,待饭快炒好尝一下咸淡再放盐。2;如果想像吃饭店那样深颜色的可以多放一些老抽。3;如果用小香葱可以饭出锅前撒入拌匀盛出。
相关食材:酱油