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砂锅酱油排骨煲

菜谱编号：226-387

砂锅酱油排骨煲是【煮饭婆小渔】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅酱油排骨煲”。

砂锅酱油排骨煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

婆婆家带回来的酱油排骨干，想着换个做法尝尝看

砂锅酱油排骨煲主厨：煮饭婆小渔

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煲
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
酱油排骨干：适量	笋干：适量
香菇干：适量	黄花菜干：适量
辅助料用量
葱：适量	姜：适量
鲜橄榄：适量	酱油：适量
料酒：适量	盐：适量

砂锅酱油排骨煲的做法步骤

第四步：砂锅…笋干排骨香菇葱丝姜片黄花菜鲜橄榄依次摆好，倒入酱油料酒盐，加水没过黄花菜

第二步：笋干…冷水入锅大火烧开五分钟关火闷2-3小时，捞出洗净沥干水分

第三步：香菇干黄花菜干冷水浸泡5小时以上，洗净沥干水分

第一步：酱油排骨干…冷水浸泡一晚，放高压锅半小时，捞出洗净沥干水分

第五步：大火烧开小火两个小时，可以出锅啦

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨酱油

答配菜谱：排骨与酱油的做法

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