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帅鱼麻麻私房菜~黑椒通心粉

菜谱编号:316-425
帅鱼麻麻私房菜~黑椒通心粉是【天平座的金牛座】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“帅鱼麻麻私房菜~黑椒通心粉”。
帅鱼麻麻私房菜~黑椒通心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

低脂、少油、清淡、健康、丰富蛋白质和粗纤维

帅鱼麻麻私房菜~黑椒通心粉主厨:天平座的金牛座

菜式制作特点
口味:清淡工艺:技巧
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
通心粉:100克调味牛肉:100克
西兰花:少许胡萝卜:半根
白洋葱:半个金枪鱼:50克
酸黄瓜:1根水煮蛋:1个
优质白虾:5-6只生菜:少许
辅助料用量
安佳淡盐黄油:20克黑胡椒酱:适量
细白砂糖:少许美式芥末酱:少许

帅鱼麻麻私房菜~黑椒通心粉的做法步骤

  • 第十步:把之前煮熟的通心粉用黄油加热煸炒,加入黑胡椒酱,少许砂糖(主要根据黑胡椒酱的辣度调整砂糖量),煸炒至均匀即可出锅
  • 第四步:酸黄瓜一小根切成碎丁与金枪鱼肉搅拌
  • 第六步:把白洋葱和胡萝卜切成小块,用少许黄油煸炒到两种菜出香
  • 第二步:煮鸡蛋要全熟
  • 第八步:修剪白虾,剔出虾的屎线,清洗干净
  • 第三步:原味金枪鱼肉搅拌成泥
  • 第七步:锅内放入少许黄油,中小火加热,放入牛肉,双面煎至9成熟,然后切成小丁
  • 第九步:热水速抄,包出虾肉
  • 第十一步:将生菜上放入牛肉丁吸油,其他菜品一次组拼,煮鸡蛋切开,挤上美式芥末酱,即可完成
  • 第一步:通心粉煮熟,凉水速冲,沥干待用
  • 第五步:西兰花切小块,热水抄熟,捞出沥干待用
  • 帅鱼麻麻私房菜~黑椒通心粉做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉不宜煎的过老,要与胡萝卜与白洋葱同步操作,保证食物热度,安佳淡盐黄油可将食物煸炒出诱人菜香,不宜使用普通植物黄油或是其他油类

    相关食材:通心粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的帅鱼麻麻私房菜~黑椒通心粉。

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