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肉包

菜谱编号:316-465
肉包是【懒猫胖胖哒】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉包”。
肉包
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪前腿肉:500克面粉:600克
糖:50克水:330克
辅助料用量
葱姜水:适量酵母:6克
胡椒粉:少许--

肉包的做法步骤

  • 第六步:肉馅放入厨师机,加入10g盐,少量糖
  • 第十步:包好的包子放温暖处发酵20分钟左右,开水上锅蒸10分钟即可
  • 第三步:打成葱姜汁备用
  • 第九步:所有包子皮材料放入厨师机打成光滑的面团,静置5-10分钟,分剂子,擀皮包包子
  • 第四步:猪肉切成小块全部放入切碎机切成肉馅
  • 第一步:先做肉馅,准备材料
  • 第七步:搅拌均匀,再分次加入葱姜汁搅拌均匀
  • 第八步:加入少量胡椒粉搅拌均匀,最后加入适量芝麻油打匀,放入冰箱冷藏备用
  • 第二步:葱姜洗净,葱切段,姜切片,加適量水一起放入切碎机中
  • 第五步:切好的肉馅
  • 菜谱标签:家常菜主食包子

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