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白玉菇炒豆角

菜谱编号:316-477
白玉菇炒豆角是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇炒豆角”。
白玉菇炒豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白玉菇:2盒豆角:半斤
牛肉:适量葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
盐:6克十三香:3克
鸡精:2克生抽:适量
老抽:少量胡麻油:1勺
干辣椒段:适量米椒:少量
味精:2克--

白玉菇炒豆角的做法步骤

  • 第一步:白玉菇,豆角取根,洗干净,豆角切从中间切开!(忘给豆角拍照啦??)
  • 第五步:牛肉炒至没有水时,加葱,盐,十三香,生抽,老抽,少量的鸡精,味精!稍微炒几下出锅!
  • 第六步:锅里面从新倒油,放入姜,葱,干辣椒段炝锅
  • 第三步:牛肉切小片,白玉菇,豆角捞出来控水,姜,葱,米椒,干辣椒段切好备用
  • 第八步:调料炒匀后,加牛肉翻炒
  • 第七步:放入白玉菇,豆角炒,加盐,十三香,生抽,鸡精,味精炒
  • 第十一步:成品图啦??
  • 第四步:锅里面倒油烧热,放入姜丝炝锅后,放牛肉片炒!
  • 第十步:出锅装盘啦??
  • 第九步:最后加米椒翻炒几下出锅!
  • 第二步:锅里面烧开水,加盐,先炒豆角捞出来过冷水,再焯白玉菇也过冷水!
  • 白玉菇炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    白玉菇必须焯水,豆角不想的话,可以不焯水!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角白玉菇

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