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番茄疙瘩汤

菜谱编号：316-562

番茄疙瘩汤是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄疙瘩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

疙瘩汤，又叫拌汤，做法简单、营养丰富。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

番茄疙瘩汤主厨：tgcyy

第八步：加盐、生抽、鸡精、芝麻油、醋，调味即可。

第九步：营养丰富。

第五步：煮锅水开。

第二步：放入西红柿丁，炒出汤。

第四步：面粉里分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。

第七步：加蛋液，煮熟。

第六步：放入面絮、菠菜。

第一步：锅里油热后放入葱花炒香。

第三步：加水煮开。

番茄疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：

面粉里一定要分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。一定要每次都淋一点点水，朝一个方向搅拌，才会出现小小的面絮。切不可一次将水倒进面粉里。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：番茄

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