番茄寒天
番茄寒天是【淡漠以清心】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄寒天”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒天，主要成分是agarose，在日本是家喻户晓的食物。
是从天草和海藻中提炼的，没有热量的纤维食品，很适合减肥的朋友。
有粉末状，丝状，棒状，放到热水和牛奶中加热后冷却成胶状凝固。
日本国内产的很贵，从中国进口的很便宜，大概价格是一半。
喜欢用它做各种美食，不用担心吃了会变胖却能有一种满足感。
过年吃油腻的食物吃多的时候，不妨用寒天做上几道美食，有好看又美味。
如果家里来了客人，也不用忙手忙脚，提前备好了随时可以端上来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 迷你小柿子：3，4个 | 寒天粉末：2小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 水：500克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
番茄寒天的做法步骤
相关食材：番茄