山药去皮切薄片泡入凉水待用，蒸锅内烧水，山药片撒上五十克白糖拌匀，放入蒸笼以大火隔水蒸二十五分钟，取出晾凉备用。
枣泥山药糕
枣泥山药糕是【开荒游子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥山药糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我个人比较喜欢红楼美食！有文化，又有内涵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：650克 | 无核红枣：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：10克 | 白糖：200克 |
| 糯米份：150克 | -- |
枣泥山药糕的做法步骤
山药去皮切薄片泡入凉水待用，蒸锅内烧水，山药片撒上五十克白糖拌匀，放入蒸笼以大火隔水蒸二十五分钟，取出晾凉备用。
枣泥山药糕做法技巧/窍门/补充说明：
益气养阴，补脾肺肾，固精止带。可用于脾胃虚弱证，肺肾虚弱证，阴虚内热，口渴多饮，小便频数的消渴证。