薏米冬瓜排骨汤
薏米冬瓜排骨汤是【风铃子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，具有利尿、清暑、美白的效果。女性常食用有消除浮肿、美白肌肤的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：400克 | 冬瓜：400克 |
| 薏米：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：2片 |
薏米冬瓜排骨汤的做法步骤
薏米冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。
2·冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3·喝时可撒些葱花