第六步：放入胡萝卜和香葱。
第三步：面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。
第八步：包好饺子煮熟即可。
第五步：青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。
第四步：胡萝卜擦丝，香葱切末。
第一步：猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。
第七步：调入调料。
第二步：蔬菜洗净，备用。
蔬菜饺子
蔬菜饺子是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天吃这种清爽的蔬菜饺子，真的很好吃！蔬菜多一点的饺子，清新爽口。不会油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 白菜：适量 |
| 面粉：适量 | 小青菜：适量 |
| 香菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 香葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
蔬菜饺子的做法步骤
蔬菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
调饺子馅，自己家怎么调就怎么调，我推荐我的这个，因为蔬菜很清淡，所以不要颜色很深，蚝油就行了，省的放老抽和白糖。
蔬菜可以换成其他的。我这纯属清扫家里的边角碎料。不过真的好吃。
蔬菜很多水，所以，这个饺子不用打水的。多搅拌一会就可以！