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南瓜葱油饼

菜谱编号:317-548
南瓜葱油饼是【宁小麦】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜葱油饼”。
南瓜葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

变着花样吃南瓜。

南瓜葱油饼主厨:宁小麦

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克南瓜泥:100克
鸡蛋:1个小葱:30克
辅助料用量
酵母:3克盐:适量
花生油:适量--

南瓜葱油饼的做法步骤

  • 第二步:去皮,用勺子压成南瓜泥。
  • 第一步:南瓜去瓤切成块蒸熟。
  • 第七步:撒上一层盐,用手压一压,再抹油,撒上葱碎。
  • 第五步:小葱洗净沥干水分,切碎。
  • 第三步:面粉、南瓜泥、鸡蛋和酵母放入盆中,加入适量温水,揉成软面团。
  • 第十步:平底锅放油,小火烙到两面金黄。
  • 第八步:卷成筒状,盘起来。
  • 第六步:发酵好的面团分两份,擀成方形面片。
  • 第九步:擀成直径大约20cm的圆饼
  • 第四步:放在温暖的地方发酵。
  • 南瓜葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼里有鸡蛋和南瓜泥,一定要用小火烙。

    相关食材:南瓜葱油

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