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包子

菜谱编号:317-771
包子是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包子”。
包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐方便又省事!

包子主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克胡萝卜:50克
土豆:100克虾:50克
辅助料用量
酵母:4克温水:100克
食盐:适量花生油:适量

包子的做法步骤

  • 第五步:发至2倍大取出排气
  • 第七步:包成包子,放温室处再次醒发20分钟
  • 第三步:面粉、酵母、少量花生油加水混合搅拌均匀
  • 第二步:热锅倒油,下肉馅炒熟
  • 第九步:开吃吧!
  • 第八步:将醒发好的包子上锅蒸熟即可
  • 第六步:取一小块面团,放入炒好的肉馅
  • 第四步:揉成光滑面团,盖上保鲜膜放至温室处醒发
  • 第一步:胡萝卜、土豆、虾剁碎加适量盐搅拌均匀
  • 包子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·馅料可根据自己喜好荤素自由搭配
    2·蒸好的包子不要立刻打开盖子,关火后虚蒸几分钟再开盖
    3·可多做一些蒸好放冰箱冷藏,想吃的时候直接热一下就可以了

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包子。

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