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豆沙酥

菜谱编号:317-796
豆沙酥是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙酥”。
豆沙酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1只中筋粉:540克
豆沙:200克--
辅助料用量
糖:适量水:适量

豆沙酥的做法步骤

  • 第十一步:再擀开放上豆沙馅
  • 第十步:再擀成长条由上往下卷醒10分钟
  • 第十四步:烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟即可
  • 第八步:收口揉成圆团
  • 第九步:擀成长条由上往下卷醒10分钟
  • 第十三步:擀成长形,涂上蛋液,散上黑芝麻
  • 第一步:所有食材
  • 第四步:100克色拉油和240克面粉搅拌揉成团和水油皮面醒30分钟
  • 第三步:揉成光滑面团
  • 第十二步:收口揉成圆团
  • 第七步:放上油酥
  • 第五步:水油皮和油酥分别分成12小团
  • 第二步:面粉、鸡蛋、糖、水和30克的色拉油搅拌
  • 第六步:取一面团
  • 相关食材:豆沙

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