【浙菜】---金丝蜜枣羹
【浙菜】---金丝蜜枣羹是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】---金丝蜜枣羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金丝蜜枣羹是浙菜的一道代表性甜品。
在宴席中经常会有这道甜品。
蜜枣性温味甘，除心胸郁闷，大补脾胃。
此道甜品酸甜适口，为宴席中的开胃解腻佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 难度：简单 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 金丝蜜枣：100克（无核） | 葡萄干：5克 |
| 青梅：5克 | 话梅：5克 |
| 桂圆干：5克 | 薏米：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：30克 | 白糖：10克 |
| 糖桂花：少许 | -- |
【浙菜】---金丝蜜枣羹的做法步骤
【浙菜】---金丝蜜枣羹做法技巧/窍门/补充说明：
此道甜品白糖的用量不要太多，应为果脯都有甜味，以免甜品太甜腻。
所有果脯入锅滚开即好，不要煮时间长以免影响口感。