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网红“雪花酥”

菜谱编号:318-104
网红“雪花酥”是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红“雪花酥””。
网红“雪花酥”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在朋友圈里最红最火的零食雪花酥,特别的受人喜欢,人们都在吹捧雪花酥如何如何的好吃,其实在我眼里雪花酥不过是个变异后的牛轧糖,如果会做牛扎糖做雪花酥应该不是难事

网红“雪花酥”主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:160克黄油:60克
奶粉:60克饼干:150克
辅助料用量
熟瓜子仁:30克熟花生米:100克
熟核桃仁:60克葡萄干:30克

网红“雪花酥”的做法步骤

第十一步:成品酥脆可口

网红“雪花酥”做法第十一步骤

第二步:辅料备好全部要事先烤熟

网红“雪花酥”做法第二步骤

第四步:放入棉花糖小火加热

网红“雪花酥”做法第四步骤

第三步:黄油放到不粘锅里小火加热融化

网红“雪花酥”做法第三步骤

第五步:加热到棉花糖完全融化

网红“雪花酥”做法第五步骤

第七步:关火后把事先准备好的饼干、坚果倒进去利用余温翻匀

网红“雪花酥”做法第七步骤

第九步:做好后撒點奶粉就好了,奶粉就是雪花

网红“雪花酥”做法第九步骤

第八步:倒在油纸上轻柔整形

网红“雪花酥”做法第八步骤

第十步:赶在有的余温時切成块

网红“雪花酥”做法第十步骤

第一步:食材准备好

网红“雪花酥”做法第一步骤

第六步:倒入准备好的奶粉搅匀

网红“雪花酥”做法第六步骤
网红“雪花酥”做法技巧/窍门/补充说明:

酥的程度取决于饼干的多少,饼干多就酥一些
但是不用用酥性的饼干容易成饼干末

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红“雪花酥”。

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