第十一步:成品酥脆可口
第二步:辅料备好全部要事先烤熟
第四步:放入棉花糖小火加热
第三步:黄油放到不粘锅里小火加热融化
第五步:加热到棉花糖完全融化
第七步:关火后把事先准备好的饼干、坚果倒进去利用余温翻匀
第九步:做好后撒點奶粉就好了,奶粉就是雪花
第八步:倒在油纸上轻柔整形
第十步:赶在有的余温時切成块
第一步:食材准备好
第六步:倒入准备好的奶粉搅匀
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在朋友圈里最红最火的零食雪花酥,特别的受人喜欢,人们都在吹捧雪花酥如何如何的好吃,其实在我眼里雪花酥不过是个变异后的牛轧糖,如果会做牛扎糖做雪花酥应该不是难事
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:160克 | 黄油:60克 |
奶粉:60克 | 饼干:150克 |
辅助料用量 | |
熟瓜子仁:30克 | 熟花生米:100克 |
熟核桃仁:60克 | 葡萄干:30克 |
第十一步:成品酥脆可口
第二步:辅料备好全部要事先烤熟
第四步:放入棉花糖小火加热
第三步:黄油放到不粘锅里小火加热融化
第五步:加热到棉花糖完全融化
第七步:关火后把事先准备好的饼干、坚果倒进去利用余温翻匀
第九步:做好后撒點奶粉就好了,奶粉就是雪花
第八步:倒在油纸上轻柔整形
第十步:赶在有的余温時切成块
第一步:食材准备好
第六步:倒入准备好的奶粉搅匀
酥的程度取决于饼干的多少,饼干多就酥一些
但是不用用酥性的饼干容易成饼干末
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红“雪花酥”。
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