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网红奶盖茶#夏日饮品#

菜谱编号:350-134
网红奶盖茶#夏日饮品#是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红奶盖茶#夏日饮品#”。
网红奶盖茶#夏日饮品#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次喝到奶盖,是在2016年喝贡茶,每次都排上二、三十分钟的队;而从去年火到现在,高烧依旧不退的喜茶,要排一、二个小时队伍。我家女儿过年的时候,就为了买杯喜茶,排了足足2个小时队!真的是排队排到腰酸腿软!而且传闻已经有了黄牛。。。。。。实在太火了!我肯定不会再去凑这个热闹,也经不起这种折腾!在我尝了女儿花了2小时买到的,这杯“劳民伤财”的奶盖茶后,我对我家女儿的说:“不就是乌龙茶上放点芝士奶油吗!”

网红奶盖茶#夏日饮品#主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
乌龙三角茶包:1个--
辅助料用量
淡奶油:110克奶油奶酪:20克
牛奶:20克岩盐:1克
白砂糖:3克抹茶粉:少许

网红奶盖茶#夏日饮品#的做法步骤

  • 第一步:准备好的材料。
  • 第三步:用料理机或者打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
  • 第二步:制作奶盖:将牛奶和奶油奶酪放入盆中。
  • 第七步:杯中放入提前泡好的乌龙茶,冷却后把茶包取出,稍微多浸泡一会茶味更浓郁。
  • 第九步:将奶盖轻轻堆在表面即可,多少可按自己喜好调整。最后撒点抹茶粉装饰一下即可。
  • 第六步:用打蛋器将所有材料打匀,打至很浓稠的状态。
  • 第四步:加入淡奶油。
  • 第十步:奶盖乌龙完成。
  • 第五步:加入盐和糖 ,我用的是喜马拉雅粉红盐。
  • 第八步:放入适量冰块,加入冰块让奶盖保持的时间更持久。
  • 网红奶盖茶#夏日饮品#做法技巧/窍门/补充说明:

    喝奶盖的方法是:首先用嘴抿一抿,品尝奶盖的滋味,奶味浓郁;再用吸管直插到底,喝一下乌龙茶的味道,清新又解渴;最后就是把奶盖和乌龙茶搅在一起喝,又是一种新口感
    我的方子奶盖的量,就是一、二杯的量,如果嫌麻烦,奶盖一次可以稍微多做点,用剩下的奶盖可以密封放冰箱可存放三天。当然最好是现做现喝哦!

    菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红奶盖茶#夏日饮品#。

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