当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇面

香菇面

菜谱编号:318-126
香菇面是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇面”。
香菇面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇面,充满香气的温暖味道,温暖家人,温暖冬日。配上烤鸭蛋、香肠和瓜片,香而不腻,爽口开胃,有点西餐的感觉,喜欢的才是美味!

香菇面主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
挂面:200克香肠:1根
烤鸭蛋:1个香菇:200克
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量
五香粉:适量黄瓜:半个
圣女果:5个葱:适量
酱油:适量胡萝卜:半个
紫甘蓝:1片胡椒粉:适量
熟芝麻:适量姜:适量

香菇面的做法步骤

  • 第八步:加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味
  • 第三步:香菇切块,胡萝卜、葱、姜、紫甘蓝洗净切丝
  • 第五步:过冷水捞出备用
  • 第七步:加入香菇翻炒,加入面条翻炒
  • 第十步:装入炒好的香菇面,撒点芝麻,OK !开餐。
  • 第六步:砂锅加入适量的橄榄油,爆香五香粉、葱姜,加入胡萝卜、紫甘蓝丝翻炒
  • 第二步:香菇洗净,过水焯后反复洗净
  • 第一步:福临门高筋挂面
  • 第四步:砂锅水开下入面条,煮开浇冷水,再煮开再浇冷水,然后煮开即可出锅
  • 第九步:黄瓜、香肠切片码入盘中,烤鸭蛋去皮中间切开,圣女果码入盘中
  • 香菇面做法技巧/窍门/补充说明:

    烤鸭蛋是咸的,炒面不要太咸哦!

    相关食材:香菇

    香菇面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜