红烧鲅鱼
红烧鲅鱼是【康康1818】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去超市买菜，本来没打算要买鱼的，因为做鱼的手艺不大行。可是看到这个非常鲜嫩个头又不是很大的鲅鱼后有点动心了，于是就买了四条回来，虽然做出来的样子不好看，但还是被我和老公一顿饭给消灭掉了，证明我做的味道还是可以的。呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：4条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少许 | 姜：少许 |
| 葱：少许 | 白糖：少许 |
| 醋：少许 | -- |
红烧鲅鱼的做法步骤
红烧鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鲅鱼先煎制再炖口感会好些。
相关食材：鲅鱼