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肉末菌菇汤

菜谱编号：318-306

肉末菌菇汤是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末菌菇汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天买了很多菌菇，打算包菌菇猪肉饺子。准备完饺子馅，发现还剩了好多菌菇。哇哇，那就用菌菇做一道汤吧！

肉末菌菇汤主厨：twobabys琪??薇儿

第四步：加少许姜片，倒入适量清水。

第二步：将瘦肉剁成沫状，越碎越好。

第五步：锅周围开始冒小泡泡，加入金针菇和香菇。

第八步：少许鸡精。

第十步：出锅啦

第三步：锅内放少许猪油，油温五层热，加入猪肉碎翻炒。

第七步：汤内加入适量蚝油。

第九步：最后加入香菜。

第一步：金针菇切去根部，洗净。香菇摘去伞柄，洗净，切片。

第六步：煮至沸腾，断生后，加入一匙食盐。

肉末菌菇汤做法技巧/窍门/补充说明：

瘦肉剁的越碎，汤更入味。汤菜尽量清淡点，才能衬托就菌菇的鲜美！

相关食材：肉末

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