烤鸡腿排
烤鸡腿排是【飘零星】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡腿排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡腿排是非常受孩子们欢迎的一道食材,鸡腿去骨后,用调味料先腌制几个小时入味,然后或煎或烤,成品外皮酥脆可口,鸡腿肉鲜嫩多汁,令人吮指回味,滋味无穷。可以和米饭搭配成为鸡排饭,也可以和汉堡搭配成为鸡腿堡,又或者直接吃也是非常美味哒。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
琵琶腿:6个 | -- |
辅助料用量 | |
黑胡椒粉:1小勺 | 生姜:1块 |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
老抽:1小勺 | 盐:1小勺 |
橄榄油:少许 | -- |
烤鸡腿排的做法步骤
烤鸡腿排做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1·烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际温度来调整。
2·喜欢脆皮可以熟了之后放到烤箱上层250度上火烤3-5分钟。
相关食材:鸡腿