山寨麻婆豆腐
山寨麻婆豆腐是【花雨曼陀罗】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看过有关麻婆豆腐的介绍，除了豆腐是必不可少的原料外，牛肉和蒜苗也是不可替代的，用猪肉或者葱的就不能算正宗。我家里用牛肉，但是没解冻，所以，作为懒人代表的我，肯定是首当其冲的选用猪肉代替了。但是，家人吃，喜欢和味道好才是最重要的，管它山寨或者正宗呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：适量 | 猪肉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 豆豉：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
山寨麻婆豆腐的做法步骤
相关食材：豆腐