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原创钳花包系列②

菜谱编号:318-354
原创钳花包系列②是【茶米Chami】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创钳花包系列②”。
原创钳花包系列②

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续……

原创钳花包系列②主厨:茶米Chami

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克水:100克左右
酵母:2克糖:10克
辅助料用量
油:少许--

原创钳花包系列②的做法步骤

  • 第十步:手画步骤图……忽略画功
  • 第三步:卷起来。
  • 第一步:除了油外,其它的材料拌匀,和成团后,再加入油,揉光滑。静置十分钟。一发做法。
  • 第九步:再空白处,再夹一个。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
  • 第十一步:出炉了
  • 第十二步:花样馒头
  • 第八步:夹四个角后的样子
  • 第二步:静置好后,擀成面片。
  • 第六步:先边角对中间夹一个,四个边角都夹一个。
  • 第十三步:馒头钳花
  • 第四步:卷起来后,用擀面杖压平一些,目的是为了夹花纹好看,需要的刀切馒头是平面的,所以要擀压一下。
  • 第五步:平均的切成四方块。
  • 第七步:第三夹
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