原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕
原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕是【碧罗咖啡庄园】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咖啡樱桃?浆果烘焙专用粉尝起来并不像咖啡,而是类似花卉、柑橘和烘烤水果等,
所以很适合用做面包、曲奇、蛋糕和调味酱汁等等。
而且咖啡樱桃?浆果粉末营养极其丰富,比菠菜含有更多的铁,比香蕉含有更多的钾元素,比全麦含有更丰富的膳食纤维
······珍稀食材:咖啡樱桃?浆果粉。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋糕预拌粉:80克 | 鸡蛋:2粒 |
全脂奶粉:25克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:1粒 | 咖啡樱桃浆果粉:25克 |
白砂糖:适量 | -- |
原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法步骤
原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、糖量依据个人口味添加;
2、咖啡樱桃??浆果粉与面糊混合前一定要分次过筛,从而避免产生面糊疙瘩,过筛后筛网中较粗的浆果纤维请丢弃,以免影响口感!
3、纸杯蛋糕烘焙时一定要注意观察,避免烤焦;
4、当用牙签刺入蛋糕抽出后牙签表面无蛋糕糊残留,基本就烤好了啦~