红枣发糕
红枣发糕是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相对于其他面食类辅食,发糕做起来算是超级方便,发糕的优点多多啊:
①所需材料很简单;
②用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉;
③最关键的是:不用揉面揉到胳膊断!
④不需要打发,没有打蛋器,没有烤箱,一样能吃上香浓的“枣糕”!
味道比不了奶油蛋糕的细腻,只有淳朴自然的枣香味。
看了很多别人的红枣发糕方子,都找不到我想要的:①红枣要多多,不是只要几个点缀;②不开烤箱;③不要泡打粉、小苏打。下面的方子是我自己总结出来的,希望更多的人能看到。
参考月龄:10个月以上
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红枣:210克 | 牛奶:230克 |
普通面粉:300克 | 酵母粉:6克 |
白糖:30克 | -- |
辅助料用量 | |
葡萄干:适量 | 红枣:适量 |