燕麦鸡蛋瘦肉粥
燕麦鸡蛋瘦肉粥是【尘欢】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦鸡蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐吃粥一直是很多中国人的习惯，粥的品种也是非常多的。这款燕麦鸡蛋瘦肉粥，有肉有蛋有杂粮有蔬菜，营养也很全面，而且非常符合大众口味。软烂的粥也非常适合老人和孩子，而且易消化。秋季天气转凉，早上吃点热粥对健康也非常有利。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 燕麦：50克 | 瘦肉：50克 |
| 大米：100克 | 鸡蛋：一个 |
| 香菇：五个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒：适量 | 味精：适量 |
| 葱：适量 | -- |
燕麦鸡蛋瘦肉粥的做法步骤
燕麦鸡蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、煮粥的过程中记得要适当搅拌，因为浓稠的粥容易糊底。
2、用生的大米来做粥，最好将大米洗净后提前浸泡半小时，水烧开后再放入米粒，这样米粒经过冷热刺激，表面会开裂，里面的淀粉等会更快的融到水里，这样的粥煮的又快、又香浓。
3、选用香米煮出来的粥米香味更浓。