鲜艾叶鸡蛋瘦肉汤
鲜艾叶鸡蛋瘦肉汤是【阿点妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜艾叶鸡蛋瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
艾叶，又称“医草”，其性温；味苦、辛；归脾、肝、肾经，具有温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎作用，是一种药食同源的好东西，是清明时节制作传统美食的重要材料。
今天在菜市场看见很多卖鲜艾叶的，三块钱买了一把，用来做什么好呢？做甜点的功夫太复杂，来个简单的美味吧……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新艾叶：200克 | 瘦肉：150克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：三片 | 米酒：半小勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |