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蚝油土豆拼西蓝花,好看又好吃,美味挡不住!【素心居静庄青山】

菜谱编号:318-892
蚝油土豆拼西蓝花,好看又好吃,美味挡不住!【素心居静庄青山】是【素心居静】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油土豆拼西蓝花,好看又好吃,美味挡不住!【素心居静庄青山】”。
蚝油土豆拼西蓝花,好看又好吃,美味挡不住!【素心居静庄青山】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花有增强免疫力的功效,花菜的维生素C很高,能促进肝脏排毒,增加抗病能力,还抗癌,另外吃这个不容易发胖。

蚝油土豆拼西蓝花,好看又好吃,美味挡不住!【素心居静庄青山】主厨:素心居静

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
葱:少许土豆:200克
红椒:适量西兰花:300克
辅助料用量
盐:2克白糖:5克
素蚝油:10克胡椒粉:2克

蚝油土豆拼西蓝花,好看又好吃,美味挡不住!【素心居静庄青山】的做法步骤

  • 第七步:倒西兰花焯熟
  • 第十一步:倒入适量水
  • 第十二步:放入土豆块
  • 第十八步:成品摆盘
  • 第十五步:烧至收汁
  • 第三步:红椒切小粒,葱切葱花。
  • 第八步:将焯熟的西兰花摆好盘备用
  • 第二步:西蓝花切均匀大小的朵块
  • 第十七步:最后撒上葱花即可
  • 第五步:加少许盐
  • 第十步:煸炒至出香味
  • 第一步:蒸熟的土豆去皮 ,切块。
  • 第十四步:加盐、白糖、胡椒粉,调好味道。
  • 第九步:锅放少许盐 ,倒入素蚝油。
  • 第十六步:装入摆好西兰花的盘中
  • 第四步:锅内放水
  • 第六步:水开
  • 第十三步:加红椒粒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆蚝油

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