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炒五彩番薯碎饼

菜谱编号:031-89
炒五彩番薯碎饼是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒五彩番薯碎饼”。
炒五彩番薯碎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五彩番薯样子很漂亮~这样炒来也很好吃~

炒五彩番薯碎饼主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五彩番薯:四个--
辅助料用量
淀粉:适量鸡蛋:两个

炒五彩番薯碎饼的做法步骤

  • 第一步:番薯去皮切小块。
  • 第八步:一层煎凝固点就翻面煎另外一面。
  • 第三步:蒸熟的番薯搅碎。
  • 第十步:翻炒均匀,看熟了就可以出锅了。
  • 第九步:两面都煎好了,就把它用铲子铲碎了。
  • 第四步:搅碎的番薯内打入两个鸡蛋。
  • 第六步:和成均匀的面糊。
  • 第二步:上锅隔水蒸15分钟,蒸熟。
  • 第五步:再放适量的淀粉到番薯内。
  • 第七步:锅内放一层底油花生油,就勺子舀着面糊铺到锅上面,用铲子压扁。
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