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猪肝炒五号菜

菜谱编号：197-405

猪肝炒五号菜是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝炒五号菜”。

第十三步：搁入葱段，即成。

第十一步：加适量的味精。

第五步：拌匀。

第八步：然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。

第四步：加适量的淀粉。

第一步：食材：五号菜（已洗净切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、葱段

第二步：将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分。

第六步：接着，将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

第十步：加适量的盐。

第九步：最后，加适量的生抽。

第七步：烧锅倒油烧热，下入切好的五号菜翻炒翻炒。

第十二步：调味炒匀。

第三步：随后。加适量的料酒。

猪肝炒五号菜做法技巧/窍门/补充说明：

焯猪肝的时间不要过长，大约20秒就可以了。

相关食材：猪肝

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