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酿豆腐

菜谱编号:318-944
酿豆腐是【用心烧饭的姑娘】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿豆腐”。
酿豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜老少皆宜,是一道很美味的菜哦!

酿豆腐主厨:用心烧饭的姑娘

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:2块辣椒:1个
葱:1根生姜:2片
肉末:适量--
辅助料用量
油:少许盐:少许
酱油:少许生粉:少许
水:少许--

酿豆腐的做法步骤

  • 第二步:肉沫加少许葱少许盐搅拌均匀
  • 第八步:再放入切好的辣椒块以及葱段生姜煮上一分钟
  • 第六步:正反煎至金黄色
  • 第三步:用勺子把豆腐中间的多余豆腐挖去
  • 第七步:放入少许水,加少许盐大火煮上两分钟
  • 第九步:放入调好的老抽生粉汁,大火煮开便可起锅
  • 第一步:豆腐切成块
  • 第五步:油锅烧热,放入酿好的豆腐
  • 第四步:在用勺子将肉放进豆腐里
  • 第十步:简单美味的娘豆腐就做好了
  • 酿豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    煎的时候主意火候,翻动时注意不要弄碎了

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酿豆腐。

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